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氣炸帶骨羊小排

  • 準備時間 5分鐘
  • 烹調時間 8分鐘
  • 烹調方式 烘烤
  • 肉品 小羊肉
  • 肉品部位 全部
  • 享用人數 4

氣炸帶骨羊小排非常軟嫩且美味，而且從開始到完成只需不到15分鐘，是一道簡單且美味的餐點！

食材

1. 4塊 澳洲小羊肉 帶骨羊小排

2. 2湯匙 橄欖油

3. ½茶匙 黑胡椒粉

4. ½茶匙 鹽

 

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步驟

1. 將羊小排兩面塗上橄欖油，均勻灑上鹽和黑胡椒。

2. 將氣炸鍋預熱10分鐘 ( 約200°C )。

3. 將羊小排排列在氣炸鍋中。

4. 氣炸 200°C 約 5~8分鐘 5分熟。

5. 從氣炸鍋中取出，讓羊小排靜置5分鐘後再食用。

訣竅

1. 根據羊小排的厚度和氣炸鍋品牌的不同，可能需要調整烹炸時間。

2. 氣炸後讓羊小排靜置可以鎖住風味和汁液。