帶您瞭解 澳洲牛羊肉產業的永續經營
對於澳洲牛肉、小羊肉和山羊肉的生產業者來說，關心動物福祉和環境保護是我們的工作重心。由於我們有大量的牲口畜養在牧草場和天然草原上，因此保護我們的土地至關重要。從產地到餐桌的每個環節，世世代代的澳洲農民不斷尋求各種方法，盡力降低在各個環節上對地球造成的影響。
永續經營對澳洲牛羊肉產業而言，就是關心牲口、土地和環境，回饋當地社區，確保飼育方式在經濟和社會各層面都可行。澳洲牛羊飼育業者的畜牧技術和農場管理深獲世界各地好評，我們一直走在技術革新的前列，在環境保護、動物福利、經濟和社會等永續發展上高度進步，並以此為豪。我們的環境永續政策涵蓋各大關鍵領域，如減碳、用水和土地管理。這些層面不僅對環境很重要，對生產營養豐富的優質牛羊肉品來說也一樣重要。
環境保育
澳洲牛羊畜牧產業覆蓋了澳洲近一半的土地，因此農夫以最大的熱情致力於永續生產牛羊肉品，努力為後代留下更好的土地、水資源、植被和土壤。
牛羊肉畜牧業者每年繳付超過 1千300 萬澳幣的產業稅，投入研究、開發和延伸性項目，以持續減少產業對環境的衝擊。澳洲農民日復一日地從小處著手提升環境永續成效，比如安裝太陽能電板、在蓄水塘周圍架設柵欄以提高生物多樣性，或是採取各種策略來改善土壤和植被的健康，因為他們深知，自己的生計須仰賴健全的環境。如欲進一步瞭解這方面資訊，請點選此處。
動物福利
永續發展不僅與環境有關，更與動物福利息息相扣。澳洲法律規定必須要有完善的動物福利制度，只要虐待動物就會觸法。澳洲農民在飼養、繁殖、運送和屠宰動物時，最關心的就是動物的身心健康。因此，有大量的研發、創新和嘗試，都是為了在整體供應鏈中能以高標準維護動物福利。
如欲進一步瞭解運輸業、農場、育肥場和屠宰業關於動物福利的資料，請閱讀以下內容。
澳牛產業勇於樹立永續發展全新標竿
針對牛肉產業對環境影響的議題，澳洲以實際行動發聲：澳洲牛羊肉產業最近宣布，將於 2030 年達成碳中和的目標。