澳洲牛肉出口的崛起
近年來，澳洲牛肉在全球市場的表現令人矚目。隨著美國牛群數量因乾旱等因素大幅縮減，澳洲憑藉充足的牛群數量與無障礙貿易渠道，快速填補了市場空缺。這不僅為澳洲的肉類加工商與農夫帶來了豐厚的收入，也進一步奠定了澳洲牛肉在國際市場的地位。
受歡迎的澳洲牛肉
1、高品質來源：澳洲牛肉得天獨厚的自然環境，加上穀飼與草飼的多元產品，生產肉質穩定，風味濃郁。不僅讓肉品更受消費者喜愛，也符合高標準的動物福利與自然永續規範。
2、市場佔有率提升：根據最新數據，
在美國市場，澳洲牛肉的進口佔比從 2022 年的 12% 增至 22%。
在日本市場，澳洲牛肉的進口佔比從 2022 年的 38% 增至 2024 年的 47%。
在韓國市場，澳洲牛肉的進口佔比從 2022 年的 35% 增至 2024 年的 45%。
在中國市場，澳洲牛肉的進口佔比從 7% 提升至 8%。
澳洲牛肉的黃金機遇
美國因牛群減少，出口量大幅縮減，迫使其增加進口。這一市場動向為澳洲創造了難得的黃金機遇。澳洲的肉類加工商如 JBS 澳洲分公司，其第二季度利潤同比增長了 57%，證明該行業目前的盈利潛力極高。
同時，澳洲農夫也從中受益，牛隻的價格遠高於過去的低點，這讓農夫得以維持穩定的生產活動。
未來的挑戰與展望
儘管目前市場表現強勁，但仍可預期美國牛群數量將在未來幾年內恢復，並重新搶占部分市場份額。
然而，在當下，澳洲牛肉仍然擁有穩定的市場成長空間。
探索澳洲牛肉的更多可能性
澳洲牛肉不僅受全球市場歡迎，也為台灣的廠商與消費者提供了品質卓越的選擇。無論是餐廳業者尋求高端肉品，還是家庭廚房中的健康選擇，澳洲牛肉都能滿足您的需求。